Какое тесто нужно для пиццы
Пицца – это блюдо, которое пришло к нам из Италии и стало очень популярным, любимым блюдом многих украинцев. Ароматной выпечкой можно посмаковать в кафе, пиццерии, заказать пиццу на дом. Но можно и самому приготовить ее дома.
Тем более, что существует масса начинок, которые можно использовать, подобрав идеальные для себя ингредиенты. Это может быть колбаса, грибы, морепродукты, охотничьи колбаски, ветчина, мясо, фарш, сыр, творог, овощи, крабовые палочки и многое другое. А вот с выбором теста для пиццы посложнее.
А какое тесто нужно для пиццы, чтобы она максимально напоминала заказанную в пиццерии? Ведь правильно приготовленное тесто – залог успеха блюда с любой начинкой. Есть традиционные рецепты на воде с дрожжами и без них. Но бывают ситуации, когда просто нет времени на приготовление теста или с минуты на минуту должны прийти гости. Тогда необходимо быстрое тесто для пиццы.
Рецепт быстрого теста для пиццы
Быстрое тесто для пиццы – бездрожжевое, не требует особых продуктов для приготовления и сделать его можно в течение получаса. Для приготовления нам понадобится:
- мука пшеничная – 2 стакана;
- растительное масло – 2-3 столовые ложки;
- вода – 1 стакан;
- соль.
Тщательно просеиваем муку, добавляем соль, растительное масло, подливаем постепенно воду (обычную или же можно использовать минеральную) и замешиваем тесто. Даем ему полежать, предварительно накрыв пищевой пленкой, минут 5-10. Наше тесто готово. Раскатываем подложку для пиццы и ставим выпекать. А если у вас остался кусочек теста, то можете с легкостью отправить его в морозилку, а через пару дней опять порадовать своих домашних новой порцией ароматной выпечки.
Рецепт пиццы на молоке
Существует еще один быстрый рецепт – тесто для пиццы на молоке. Оно очень легкое в приготовлении.
Для этого потребуется:
- теплое молоко – 500 г;
- пшеничная мука – 2 стакана;
- яйца – 2;
- растительное масло – 2 столовые ложки;
- соль.
В разных мисках смешиваем сухие и жидкие продукты. А затем постепенно вливаем в муку молочную смесь и замешиваем мягкое тесто. Даем ему полежать минут 10-15, раскатываем и отправляем в духовку.
Существует много рецептов приготовления пиццы. И чтобы выбрать, какой из них подходит именно вам, необходимо приготовить несколько блюд и оценить их вкус.
Выберите свой рецепт для приготовления пиццы, испеките оригинальное блюдо, которое придется по вкусу вашим близким и друзьям!
